マレー料理Bangsar
De.Wan 1958 by Chef Wan
De.Wan 1958 by Chef Wan
editBy マレーシア生活情報局
infoクイックサマリー
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ジャンル
マレー料理（モダン伝統）
payments
予算
—
wine_bar
アルコール
—
star
Google評価
4.3
マレーシアの国民的シェフ、Chef Wanのレストラン。伝統マレー料理を現代的にアレンジ。ハラル認証済み。忘れられたムルデカレシピの復活も。
基本情報・概要
| 店名 | De.Wan 1958 by Chef Wan (De.Wan 1958 by Chef Wan) |
| エリア | Bangsar |
ここがすごい！De.Wan 1958 by Chef Wanの魅力
概要
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| ジャンル | マレー料理（モダン伝統） |
| エリア | Bangsar |
| 価格帯 | RM40〜80/人 |
| Google評価 | 4.3/5.0 |
| アルコール | なし |
| ハラル | ハラル認証済み |
| 予約 | 推奨 |
お店の特徴
De.Wan 1958 by Chef Wanは、マレーシアが誇る伝統的なマレー料理を提供しています。地元の人々に長年愛され続ける味は、マレーシア文化を舌で体験できる貴重な機会です。
ここがポイント
- check_circleChef Wan（マレーシア最有名シェフ）の店
- check_circle「忘れられたムルデカレシピ」の復活企画
- check_circleレンダン トクワンはChef Wan家伝レシピ
- check_circleKlookで予約可能
おすすめメニュー
| メニュー | 価格 | 特徴 |
|---|---|---|
| ダギン レンダン トクワン | RM35〜 | Chef Wan家伝 |
| ジャンボソトン バカール | RM45〜 | 炭火焼きイカ |
💰 一人あたりの目安: *RM50〜70/人
アクセス
住所: F1 & F6, Level 1, Bangsar Shopping Centre, 285 Jalan Maarof, Bangsar, 59000 Kuala Lumpur
公式サイト: https://dewan.space
交通手段
- check_circle電車: LRT Bangsar駅から徒歩またはGrab
- check_circle車: 路上駐車または近隣ショッピングセンター
- check_circle駐車場: Bangsar Villageの駐車場が比較的便利
日本人へのアドバイス
- check_circle予約: 推奨。特に週末や祝日は事前予約がおすすめです
- check_circleハラル: ハラル認証済み
- check_circle子連れ: 事前に確認するのがベスト。カジュアルな店ほど子連れに寛容な傾向です
- check_circleチップ: マレーシアではチップ不要です（サービス税込みの場合が多い）
- check_circle支払い: クレジットカード対応の店が多いですが、ローカル店は現金のみの場合も。小額紙幣の用意を
- check_circle辛さ: マレー料理は辛いものが多いです。苦手な方は「not spicy」と伝えましょう
総合評価
De.Wan 1958 by Chef Wanは「マレーシアの伝統 × Bangsar」という組み合わせが光る一軒。マレーシア生活を豊かにしてくれるお店です。
⭐ 日本人おすすめ度: ★★★★☆
📌 こんな人におすすめ: マレーシア文化体験
サンバルの辛さを聞かれて「大丈夫です」と答えたあの日の自分に、今なら「やめとけ」と言いたい。
管理人
KL駐在歴5年
KL駐在歴5年
アクセス
住所
placeF1 & F6, Level 1, Bangsar Shopping Centre, 285 Jalan Maarof, Bangsar, 59000 Kuala Lumpur
Web / Tel
languagedewan.space
日本人向けアドバイス
- check_circle予約は必須です人気店のため、特にテラス席を希望する場合は1週間前には予約しましょう。
- check_circleドレスコードスマートカジュアル推奨です。短パンやビーチサンダルは避けましょう。
- check_circle辛さの調整「Kurang Pedas（クラン・ペダス）」と伝えると辛さ控えめにしてくれます。
- check_circleチップについてサービス料が含まれているため不要ですが、良いサービスにはお釣りの小銭を残すとスマートです。
総合評価
starstarstarstarstar_half4.3
「マレー料理の概念が変わる、特別な夜にふさわしい一軒」
こんな人におすすめ：
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Premium Access管理人の極秘メモ (4 Insider Tips)
- 1.Chef Wan（マレーシア最有名シェフ）の店
- 2.「忘れられたムルデカレシピ」の復活企画
- 3.レンダン トクワンはChef Wan家伝レシピ
- 4.Klookで予約可能
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管理人 (KL駐在歴5年)
クアラルンプールの美味しいものを求めて東奔西走。週末は必ず新規開拓。